Гастрономическая программа «РОЖДЕСТВО В ГОСПОДСКОМ ДОМЕ»

Рождественские праздники были самым оживленным временем в Петербурге, когда устраивались балы и маскарады, катания по Неве и светские приемы. Юсуповский дворец — центр светской жизни Петербурга. Здесь все пропитано духом аристократии уходящего ХIХ века.

Мы расскажем вам как проходил день петербургского аристократа. Штат прислуги, утренний туалет и привычки повседневной жизни как, как сервировали обед и приглашали на бал, как отмечали Рождество. После экскурсии по историческим залам дворца мы спустимся в Юсуповские кухни, где нас ждет гастрономическая часть программы. Во время лекции о традициях обедов и приемов ХIХ века наш шеф-повар приготовит для Вас один из вариантов «Рождественского обеда »

Вас ожидает 3 перемены блюд

Сочиво (пшеничная каша с медом, орехами и сухофруктами, подается горячей в горшочках)
Рождественская индейка с зеленым салатом и соусом провансаль
Морковь с мускатным орехом в соусе с Шампань с шафраном
Ананасы в шампанском
Тайминг 1:

14:00 экскурсия по парадным залам Юсуповского дворца

15:15 лекция и дегустация блюд с чашкой чая

16:30 окончание программы

Тайминг 2:

16:30 экскурсия по парадным залам Юсуповского дворца

17:45 лекция и дегустация блюд с чашкой чая

19:00 окончание программы