Мы отправимся на экскурсию по парадным залам дворца, узнаем как в старину устраивались балы, приемы, банкеты, как сервировали и подавали блюда.

После экскурсии, мы спустимся в недавно отреставрированные Юсуповские кухни, где нас ждет гастрономическая часть программы. В бывших Юсуповских кухнях нас ждет демонстрационный мастер-класс от шеф-повара, пройдет лекция «Революция вкуса» и демонстрация приготовления десерта «Крокенбуш». Вы узнаете о появлении десертного стола, разнообразии старинных рецептов и кулинарных традициях, нюансах приготовления десерта и, конечно же, продегустируете готовый десерт с изысканным  деликатесом XVI века — сливочным мороженым и чашкой горячего чая.